PRÉVENTION/SÉCURITÉ
ACTIONS DE FORMATION DISPENSÉES AUX CRÉATEURS ET REPRENEURS D’ENTREPRISE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE EN RESTAURATION
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Public

S’adresse à toute personne travaillant dans la restauration commerciale

*Formation éligible au Compte Personnel de Formation

Objectifs de la formation

  • Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la règlementation et permettant la satisfaction du client
  • Identifier les grands principes de la règlementation en relation avec la restauration commerciale
  • Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale
  • Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale

Les atouts de la formation

  • Échanges / enrichissement dans le groupe grâce aux univers différents des participants
  • Pédagogie adaptée au milieu professionnel grâce aux exemples et illustrations
  • Système d’inter-sessions permettant une mise en œuvre de la formation progressive et régulière en adéquation avec votre environnement professionnel

Équipe pédagogique

Intervenant expérimenté dans l’hygiène enRestauration

Méthode pédagogique

  • Une pédagogie active : un lien permanent avec votre contexte professionnel + mise en situation sur des études de cas concrets
  • Remise d’un support de cours

Accessibilité 

Le centre de formation et nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Nous consulter.

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